Wurst & Bier Tasting Event // 25.02.2019

Dass Bier schon lange kein langweiliges Getränk ist, sondern eine aufregende Auswahl bietet, wissen wir dank der starken Craftbeerszene Deutschlands fast alle.

Dass auch die Wurst ein wunderbares Handwerksprodukt mit viel Tradition ist, wird oft vergessen.

Wie kombiniert man ausgefallene Biere am besten zu Wurst und welche Wurst unterstreicht den Geschmack perfekt?

Unser Tasting lässt euch die Möglichkeiten des perfekten Foodpairing erfahren und erschmecken.

 

Küchenchef Martin Block und Metzgermeister Max Esser zeigen euch die Paralellen in der Wurst- und Bierentwicklung und veranschaulichen Themen wie Metzgereiensterben und neue Herangehensweisen an Zucht, Fütterung und Qualitätsansprüche.

Euch erwartet kein steifer Vortrag, sondern ein Zusammentreffen mit einer Menge Know-How und vielen Probiermöglichkeiten, die unser Küchenchef in exklusiver Runde im Wurst Case Szenario serviert.

 

Montag, 25.02.2019, 19:00 - 21:00 Uhr

Wurst Case Szenario

Brüsseler Str.66, 50674 Köln

 

Im Anschluss an den Kauf erhälst du eine automatisierte Bestellbestätigung, bitte bringe am Tag des Tastings mit. Es wird keine weitere Karte postalisch verschickt. 

49,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden